Macchine professionali per battere la carne, sia manuali che elettriche, conosciute anche come tenderizzatrici.
Un’attrezzatura indispensabile in ogni ristorante dove si preparano spesso cotolette fritte.
Non perdete tempo a battere la carne a mano: con la nostra tenderizzatrice avrete più clienti soddisfatti e meno fatica. Il bello è che potete utilizzare la tenderizzatrice non solo per le classiche cotolette di maiale, ma anche per quelle di pollo o di manzo impanate.
La tenderizzatrice elettrica ad alte prestazioni può lavorare fino a 500 cotolette all’ora.
La tenderizzatrice per carne è perfetta non solo per i ristoranti tradizionali, ma anche per le mense e i self-service dove si servono molti piatti del giorno. In questo modo, già dalle 7 del mattino potete avere pronte anche 1000 cotolette battute.