Macelleria ✅ | Gastrocucina.it

Sterilizzatori per coltelli
Sterilizzatore UV per coltelli – 51x16x61 cm | Hendi 281246
-31%
Sterilizzatori per coltelli
Sterilizzatore UV per coltelli – 51x16x61 cm | Hendi 281246
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Realizzato in acciaio inox
Porta in plexiglas
Per 14 coltelli
Sterilizzazione UV
Timer fino a 60 minuti
SKU: 281246
228,16 € ~~331,89 €~~ 187,02 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 132 m | Hendi 559239
-29%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 132 m | Hendi 559239
Disponibile
Bobina realizzata con 200 g di spago
Realizzato in cotone grezzo
Non lascia fibre sulla superficie degli alimenti
Peso della bobina: 211 g
SKU: 559239
7,48 € ~~10,54 €~~ 6,13 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice 250 – 320 W – rossa – Profi Line | Hendi 210086
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-33%
Affettatrici
Affettatrice 250 – 320 W – rossa – Profi Line | Hendi 210086
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Destinato all’uso professionale
Dimensioni: 485 x 420 x 395 mm
Materiale: alluminio, acciaio inox
Potenza (ingresso) (W): 320
Peso (kg): 15.96
SKU: 210086
502,62 € ~~745,08 €~~ 411,98 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 220 mm – rossa – Profi Line | Hendi 970294
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-33%
Affettatrici
Affettatrice – 220 mm – rossa – Profi Line | Hendi 970294
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Affettatrice professionale
Protezione di sicurezza in acrilico
Diametro della lama: 220 mm
Potenza: 280 W
Tensione: 230 V
SKU: 970294
423,65 € ~~633,37 €~~ 347,25 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 90 m | Hendi 559253
-8%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 90 m | Hendi 559253
Solo 1 pezzi disponibili (ordinabile)
Destinato a legare carne, salumi o pesce
Ideale per la cottura e l’affumicatura
Realizzato in filato di cotone rinforzato con poliestere
Lunghezza: 90 m
SKU: 559253
3,75 € ~~4,09 €~~ 3,07 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 420 W – 300 mm – Profi Line | Hendi 210017
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-28%
Affettatrici
Affettatrice – 420 W – 300 mm – Profi Line | Hendi 210017
Solo 3 pezzi disponibili (ordinabile)
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 300 mm
Potenza: 420 W
Tensione: 230 V
SKU: 210017
804,04 € ~~1.117,18 €~~ 659,05 € senza IVA
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Guanti e protezione
Guanti antitaglio, taglia L | Hendi 556672
-25%
Guanti e protezione
Guanti antitaglio, taglia L | Hendi 556672
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Il set è composto da 2 guanti: guanti interni in cotone e guanti esterni
Resistenti al taglio
Dimensioni: 330 mm
Numero di pezzi nella confezione: 2
SKU: 556672
47,58 € ~~63,53 €~~ 39,00 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 250 mm – Profi Line | Hendi 210000
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-32%
Affettatrici
Affettatrice – 250 mm – Profi Line | Hendi 210000
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama 250 mm
Potenza: 320 W
Tensione: 230 V
SKU: 210000
504,97 € ~~745,08 €~~ 413,91 € senza IVA
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Guanti e protezione
Guanti antitaglio – 260 mm | Hendi 556641
-26%
Guanti e protezione
Guanti antitaglio – 260 mm | Hendi 556641
Disponibile
Resistenza al taglio – livello 4
Resistenza all’abrasione – livello 3
Dimensioni (mm): 260 x 180
Peso (kg): 0.044
SKU: 556641
16,73 € ~~22,70 €~~ 13,71 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 70 m | Hendi 559208
-34%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 70 m | Hendi 559208
Disponibile
Indicato per legare carne, salumi, pesce e formaggi
Ideale per la cottura al forno o l’affumicatura
Non lascia fibre sulla superficie degli alimenti
Peso della bobina: 142 g
SKU: 559208
4,54 € ~~6,85 €~~ 3,72 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice – 5 L – manuale | Hendi 82588
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-48%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice – 5 L – manuale | Hendi 82588
Solo 3 pezzi disponibili (ordinabile)
Insaccatrice manuale
Materiale: acciaio inox
Volume (l): 5
4 imbuti con diametro 16/22/32/38 mm
SKU: 282588
165,25 € ~~316,99 €~~ 135,45 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice – 7 L – manuale | Hendi 282090
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-41%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice – 7 L – manuale | Hendi 282090
Solo 3 pezzi disponibili (ordinabile)
Insaccatrice manuale
Materiale: acciaio inox
Capacità: 7 l
4 imbuti con diametro 16/22/32/38 mm
SKU: 282090
203,23 € ~~346,78 €~~ 166,58 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice manuale – 10 L – Profi Line | Hendi 282151
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-47%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice manuale – 10 L – Profi Line | Hendi 282151
Disponibile su ordinazione
riempitrice manuale
materiale: acciaio inox
capacità (l): 10
4 imbuti con diametro 16/22/32/38 mm
SKU: 282151
255,87 € ~~484,55 €~~ 209,73 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 310x240x48 mm | Hendi 508206
-44%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 310x240x48 mm | Hendi 508206
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in acciaio inox
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L310 x L240 x A48 mm
SKU: 508206
20,67 € ~~37,20 €~~ 16,94 € senza IVA
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Tritacarne elettrici
Tritacarne – 400 W – 50 kg/h | Hendi 210864
SEMISerie SEMI-PROFILinea semi-professionale — rapporto ideale tra prestazioni e prezzo per piccoli esercizi, caffetterie o famiglie più esigenti.
-28%
Tritacarne elettrici
Tritacarne – 400 W – 50 kg/h | Hendi 210864
Disponibile su ordinazione
Destinato alla piccola ristorazione
Potenza (W): 400
Tensione (V): 230
Corpo in alluminio
Set di accessori per insaccare salsicce
SKU: 210864
160,97 € ~~224,03 €~~ 131,94 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 280x210x60 mm | Hendi 568804
-39%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 280x210x60 mm | Hendi 568804
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L280 x L210 x A60 mm
SKU: 568804
20,91 € ~~34,13 €~~ 17,14 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice Kitchen Line – 300 mm – 250 W | Hendi 210246
-31%
Affettatrici
Affettatrice Kitchen Line – 300 mm – 250 W | Hendi 210246
Disponibile su ordinazione
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 300 mm
Potenza: 250 W
Tensione: 230 V
SKU: 210246
788,21 € ~~1.146,97 €~~ 646,07 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 290x160x60 mm | Hendi 568408
-17%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 290x160x60 mm | Hendi 568408
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L290 x L160 x A60 mm
SKU: 568408
15,19 € ~~18,21 €~~ 12,45 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 250 mm | Hendi 210215
-26%
Affettatrici
Affettatrice – 250 mm | Hendi 210215
Disponibile su ordinazione
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 250 mm
Potenza: 150 W
Tensione: 230 V
SKU: 210215
465,70 € ~~633,37 €~~ 381,72 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 42 m | Hendi 559246
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 42 m | Hendi 559246
Disponibile su ordinazione
Destinato a legare carne, salumi o pesce
Ideale per la cottura e l’affumicatura
Realizzato in filato di cotone rinforzato con poliestere
Lunghezza: 42 m
SKU: 559246
2,84 € 2,33 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 300x190x80 mm | Hendi 568507
-38%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 300x190x80 mm | Hendi 568507
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L300 x L190 x A80 mm
SKU: 568507
15,68 € ~~25,27 €~~ 12,85 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 290x160x35 mm | Hendi 568101
-37%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 290x160x35 mm | Hendi 568101
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L290 x L160 x A35 mm
SKU: 568101
9,37 € ~~14,87 €~~ 7,68 € senza IVA
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Guanti e protezione
Guanti antitaglio, taglia M | Hendi 556665
-28%
Guanti e protezione
Guanti antitaglio, taglia M | Hendi 556665
Disponibile su ordinazione
Il set è composto da 2 guanti: guanti interni in cotone e guanti esterni
Resistenti al taglio
Dimensioni: 305 mm
Numero di pezzi nella confezione: 2
SKU: 556665
45,51 € ~~63,53 €~~ 37,30 € senza IVA
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Gastronorm GN
Bacinella per carne – 350x250x40 mm | Hendi 568200
-32%
Gastronorm GN
Bacinella per carne – 350x250x40 mm | Hendi 568200
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L350 x L250 x A40 mm
SKU: 568200
18,07 € ~~26,68 €~~ 14,81 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 195 mm – Profi Line | Hendi 210031
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-37%
Affettatrici
Affettatrice – 195 mm – Profi Line | Hendi 210031
Disponibile su ordinazione
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 195 mm
Potenza: 200 W
Tensione: 230 V
SKU: 210031
374,59 € ~~596,13 €~~ 307,04 € senza IVA
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Accessori per la pasticceria
Bacinella per carne – 420x280x60 mm | Hendi 568309
-34%
Accessori per la pasticceria
Bacinella per carne – 420x280x60 mm | Hendi 568309
Disponibile su ordinazione
Accessorio da cucina universale
Adatta per ristoranti e negozi
Realizzata in melammina nera
Adatta alla lavastoviglie
Dimensioni: L420 x L280 x A60 mm
SKU: 568309
24,67 € ~~37,59 €~~ 20,22 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice 3 L – manuale | Hendi 282571
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-48%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice 3 L – manuale | Hendi 282571
Disponibile su ordinazione
Insaccatrice manuale
Materiale: acciaio inox
Volume (l): 3
4 imbuti con diametro 16/22/32/38 mm
SKU: 282571
156,15 € ~~298,37 €~~ 127,99 € senza IVA
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Tritacarne elettrici
Tritacarne Profi Line 22 – 900 W | Hendi 210789
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-43%
Tritacarne elettrici
Tritacarne Profi Line 22 – 900 W | Hendi 210789
Disponibile su ordinazione
Materiale: acciaio inox
Dimensioni (mm): 490 x 607
Velocità di rotazione: 165 giri/min
Potenza (ingresso) (W): 900
SKU: 210789
615,05 € ~~1.079,95 €~~ 504,14 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo con supporto – 500x400x150 mm | Hendi 505694
-32%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo con supporto – 500x400x150 mm | Hendi 505694
Disponibile su ordinazione
Base in legno
Dimensioni: 500 x 400 x 150 mm
Altezza totale del ceppo con base: 850 mm
Realizzato in legno di faggio
SKU: 505694
229,28 € ~~335,61 €~~ 187,94 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice elettrica – 15 L | Hendi 282083
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-45%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice elettrica – 15 L | Hendi 282083
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 450 x 350 x (A) 750 mm
Capacità 15 l = circa 13 kg di carne
Peso: 30 kg
Potenza elettrica: 60 W
Tensione: 230 V
SKU: 282083
556,33 € ~~1.005,60 €~~ 456,01 € senza IVA
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