Il marchio Ambrogio Sanelli 🇮🇹 è un nome storico italiano specializzato in coltelli da cucina professionali e utensili per la ristorazione. L’azienda è stata fondata nel 1863 da Ambrogio Sanelli, che aveva maturato esperienza come fabbro a Venezia. Da allora, la tradizione familiare si è tramandata di generazione in generazione, contribuendo allo sviluppo di una delle aree più importanti per la produzione di coltelli nel Nord Italia. Oggi Ambrogio Sanelli si concentra sulla produzione di coltelli da cucina professionali, posate e utensili destinati a ristoranti, hotel, macellerie e altre attività del settore Ho.Re.Ca. I prodotti del marchio sono apprezzati per l’elevata qualità costruttiva, l’affidabilità e l’ampia gamma in grado di soddisfare le esigenze degli chef professionisti. Per la produzione vengono utilizzati acciai Bonpertuis® di alta qualità, appositamente studiati per coltelli professionali, che garantiscono lunga durata e taglio preciso. Ogni articolo viene lavorato con cura in tutte le fasi produttive e l’affilatura finale è frutto di una lavorazione artigianale meticolosa. Grazie a queste caratteristiche, i coltelli Ambrogio Sanelli sono strumenti affidabili e indispensabili nelle cucine professionali.