Formatrici per hamburger – Le presse per carne sono attrezzature indispensabili in ogni cucina professionale.
In pochi istanti permettono di preparare hamburger con carne macinata, pesce o verdure, semplificando la produzione di diversi tipi di burger.
L’utilizzo della formatrice per hamburger è estremamente semplice e veloce. Dopo aver riempito il contenitore con la carne scelta, la macchina realizza hamburger compatti e perfettamente rotondi. Grazie allo stampo preciso, con la stessa quantità di impasto si ottengono sempre hamburger uniformi e di qualità.
Per la preparazione degli hamburger si utilizzano i dischi di carta. Questi dischetti evitano il contatto diretto della carne con le mani, garantendo la massima igiene.