Imballaggi e contenitori per asporto sono elementi fondamentali per ogni ristorante o bistrot che offre servizio take away o consegna a domicilio. La scelta dei giusti packaging aiuta a mantenere la temperatura ideale dei piatti, protegge da fuoriuscite di salse o formaggi fusi e garantisce che il prodotto finale arrivi al cliente con la stessa qualità con cui lascia la cucina. Con la crescente attenzione all’ecologia, sono sempre più richiesti contenitori realizzati con materiali biodegradabili o riciclabili.
Curiosità: Negli Stati Uniti, i servizi di food delivery si sono diffusi su larga scala già durante la Seconda Guerra Mondiale, quando i lavoratori dell’industria bellica ricevevano i pasti direttamente in fabbrica. Questo concetto si è poi esteso alla consegna in uffici e abitazioni in tutto il mondo.