Chafing dish e scaldavivande per buffet ideali per il servizio self-service, buffet all-you-can-eat e mantenimento in caldo dei piatti. Disponibili sia chafing dish classici che elettrici.
Sono disponibili diversi modelli e design: da quelli di lusso a quelli più semplici, da forme rettangolari a rotonde. Tutti i dispositivi funzionano secondo lo stesso principio di riscaldamento degli alimenti, cambia solo l’aspetto.
Basta inserire il cibo caldo nella vaschetta gastronorm e versare 2-4 cm di acqua calda nel contenitore sottostante.
Tutti questi apparecchi sono progettati per mantenere i piatti caldi alla temperatura desiderata durante il servizio.