Tovaglioli e salviette sono un elemento indispensabile in ogni attività di ristorazione, dai bar accoglienti ai ristoranti di alta classe. Non hanno solo una funzione pratica, ma anche estetica durante il servizio a tavola. Aiutano a mantenere la pulizia durante i pasti, permettono agli ospiti di pulirsi comodamente le mani e la bocca, e contribuiscono all’atmosfera e all’immagine del locale. Sono disponibili in diverse misure, colori e materiali: dalle semplici versioni in carta, ideali per bistrot e bar, fino ai tovaglioli in tessuto di qualità per la ristorazione fine dining. Grazie all’ampia scelta di design, possono essere facilmente abbinati all’arredamento e allo stile del locale, sottolineando la professionalità e l’attenzione ai dettagli in ogni attività HoReCa. Curiosità: la storia dei tovaglioli risale all’antichità. Già nell’antica Roma, durante i banchetti, gli ospiti usavano tovaglioli in tessuto chiamati “mappae” per pulirsi le mani. Nel Medioevo, in Europa, spesso si utilizzava un pezzo di pane o un asciugamano comune per gli ospiti a tavola. Le salviette di carta, invece, sono comparse solo nel XIX secolo in Asia, in particolare in Cina e Giappone, per poi diffondersi in tutto il mondo. Oggi, tovaglioli e salviette sono elementi chiave nella ristorazione: non solo svolgono una funzione pratica, ma elevano anche il livello del servizio e la soddisfazione dei clienti in ogni locale professionale.