Friggitrice elettrica 700-E2110, 2× 11 l | Bartscher

La friggitrice elettrica Bartscher 700-E2110 è un’apparecchiatura su supporto ad alte prestazioni della serie 700, che combina grande capacità e larghezza ridotta di soli 600 mm. Due vasche indipendenti da 11 litri consentono di friggere contemporaneamente diversi tipi di pietanze senza trasferimento di sapori, rappresentando una soluzione ideale per ristoranti, cucine alberghiere, mense e attività con un’elevata distribuzione di porzioni.

Caratteristiche principali

• Due vasche indipendenti per friggere, da 11 litri, con due cestelli
• Potenza di 17,4 kW per l’uso professionale intensivo
• Elementi riscaldanti ribaltabili in acciaio inox per facilitare la pulizia del fondo della vasca
• Gli angoli arrotondati delle vasche, senza punti difficili da raggiungere, facilitano la manutenzione e l’igiene
• Termostato di sicurezza che protegge dal surriscaldamento dell’olio
• Regolazione manuale della temperatura con spia della temperatura dell’olio raggiunta
• Rubinetto di scarico per svuotare l’olio comodamente e in sicurezza
• Struttura interamente in acciaio inox CNS 18/10 resistente alla corrosione
• Piedini regolabili in altezza (da 850 a 900 mm) per un preciso livellamento sul pavimento

La friggitrice viene fornita con 2 coperchi. Essendo un’apparecchiatura trifase (3 NAC), richiede il collegamento da parte di un elettricista qualificato a un circuito di potenza separato e protetto. La parte inferiore aperta (open), con profondità di 600 mm e altezza di 400 mm, offre un pratico spazio di appoggio e consente l’integrazione modulare con altre apparecchiature della serie 700.