Attrezzature da macelleria, affettatrici ✔️ | Pagina 3 di 5 | Gastrocucina.it

Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 42 m | Hendi 559246
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 42 m | Hendi 559246
Disponibile su ordinazione
Destinato a legare carne, salumi o pesce
Ideale per la cottura e l’affumicatura
Realizzato in filato di cotone rinforzato con poliestere
Lunghezza: 42 m
SKU: 559246
2,84 € 2,33 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice per salsicce – elettrica
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-16%
Affettatrici
Affettatrice per salsicce – elettrica
Disponibile su ordinazione
105 W/230 V
Spessore delle fette: 5 – 35 mm; regolabile
Per tagliare tutti i tipi di salsiccia
Doppia lama affilata in acciaio di alta qualità
Protezione contro il surriscaldamento
SKU: 10010367
180,61 € ~~216,23 €~~ 148,04 € senza IVA
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Cutter - Cutter professionali
Cutter da cucina – 10L / 750W | RCBC-10.1
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-22%
Cutter - Cutter professionali
Cutter da cucina – 10L / 750W | RCBC-10.1
Disponibile su ordinazione
Velocità nominale [giri/min]: 1400
Livello di rumore [dB]: 65
Materiale: acciaio inox
Dimensioni (LxLxA) [cm]: 37 x 32 x 55
Peso [kg]: 27,2
SKU: 10012293
606,25 € ~~779,59 €~~ 496,92 € senza IVA
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Seghe per ossa
Segaossa – 1650 mm | RCBS-1650
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-31%
Seghe per ossa
Segaossa – 1650 mm | RCBS-1650
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 46,5 x 46 x 87 cm
Potenza: 750 W
Velocità di taglio: 15 mm/s
Spessore di taglio: 3 – 180 mm
Diametro dei dischi: 210 mm
SKU: 10010169
854,38 € ~~1.241,83 €~~ 700,31 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 90 m | Hendi 559253
-8%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 90 m | Hendi 559253
Disponibile su ordinazione
Destinato a legare carne, salumi o pesce
Ideale per la cottura e l’affumicatura
Realizzato in filato di cotone rinforzato con poliestere
Lunghezza: 90 m
SKU: 559253
3,75 € ~~4,09 €~~ 3,07 € senza IVA
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Asce da macellaio, trinciacarne
Accetta per carne – 450 mm – bianca | Hendi 843390
-53%
Asce da macellaio, trinciacarne
Accetta per carne – 450 mm – bianca | Hendi 843390
Disponibile su ordinazione
Per la lavorazione professionale della carne
Lama in acciaio inox
Impugnatura in polietilene
Colore: bianco
Dimensioni: L450 x L27 x A180 mm
SKU: 843390
93,11 € ~~196,08 €~~ 76,32 € senza IVA
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Affettatrici
Lama antiaderente per affettatrice 195 mm | Hendi 975800
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-30%
Affettatrici
Lama antiaderente per affettatrice 195 mm | Hendi 975800
Disponibile su ordinazione
Diametro: 195 mm
Antiaderente
SKU: 975800
103,99 € ~~149,56 €~~ 85,24 € senza IVA
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Asce da macellaio, trinciacarne
Mannaia da carne a due mani – KDS 3363
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-19%
Asce da macellaio, trinciacarne
Mannaia da carne a due mani – KDS 3363
Disponibile su ordinazione
Strumento da macellaio ideale
Acciaio inox di alta qualità
Impugnatura in plastica
Lunghezza della lama: 235 mm
Lunghezza totale: 500 mm
Peso: 1550 g
SKU: 3363
131,91 € ~~162,74 €~~ 108,13 € senza IVA
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Affumicatori
Cupola in vetro con sfiato – Ø 260 mm | Hendi 199664
-24%
Affumicatori
Cupola in vetro con sfiato – Ø 260 mm | Hendi 199664
Disponibile su ordinazione
Ideale per l’uso in combinazione con una pistola affumicatrice
Diametro: 260 mm
Altezza: 174 mm
Realizzato in vetro borosilicato
SKU: 199664
91,42 € ~~119,77 €~~ 74,93 € senza IVA
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Seghe per ossa
Segaossa manuale – 46 cm | RCFS-2
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-15%
Seghe per ossa
Segaossa manuale – 46 cm | RCFS-2
Disponibile su ordinazione
Per l’uso in macellerie e mattatoi
Robuste, stabile Konstruktion
Lama in acciaio inox
Lama lunga 46 cm
Coltello affilato e lungo
SKU: 10010296
42,55 € ~~50,10 €~~ 34,88 € senza IVA
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Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 70 m | Hendi 559208
-34%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 70 m | Hendi 559208
Disponibile su ordinazione
Indicato per legare carne, salumi, pesce e formaggi
Ideale per la cottura al forno o l’affumicatura
Non lascia fibre sulla superficie degli alimenti
Peso della bobina: 142 g
SKU: 559208
4,54 € ~~6,85 €~~ 3,72 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x50 mm – in polietilene | Hendi 505656
-37%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x50 mm – in polietilene | Hendi 505656
Disponibile su ordinazione
Realizzato in polietilene ad alta densità
Senza base
Dimensioni: 500 x 400 x 50 mm
Colore: bianco
SKU: 505656
68,75 € ~~108,60 €~~ 56,35 € senza IVA
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Affumicatori
Armadio affumicatore elettrico – 1600 W | Hendi 238486
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-20%
Affumicatori
Armadio affumicatore elettrico – 1600 W | Hendi 238486
Disponibile su ordinazione
Potenza: 1600 W
Tensione: 230 V
Dimensioni: 540 x 380 x 720 mm
Peso: 16.5 kg
SKU: 238486
418,25 € ~~521,79 €~~ 342,83 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 250 mm | Hendi 210215
-26%
Affettatrici
Affettatrice – 250 mm | Hendi 210215
Disponibile su ordinazione
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 250 mm
Potenza: 150 W
Tensione: 230 V
SKU: 210215
465,70 € ~~633,37 €~~ 381,72 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 220 mm – fino a 12 mm | RCAM 220PRO
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-21%
Affettatrici
Affettatrice – 220 mm – fino a 12 mm | RCAM 220PRO
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 40 x 42 x 34 cm
Potenza: 120 watt
Spessore di taglio: 0 – 12 mm
Dimensioni del coltello: Ø 220 mm
Unità di affilatura
SKU: 10010170
331,87 € ~~418,46 €~~ 272,02 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x80 mm – in polietilene | Hendi 505663
-25%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x80 mm – in polietilene | Hendi 505663
Disponibile su ordinazione
Realizzato in polietilene ad alta densità
Senza base
Colore: bianco
Dimensioni: 500 x 400 x 80 mm
SKU: 505663
112,42 € ~~149,56 €~~ 92,15 € senza IVA
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Asce da macellaio, trinciacarne
Accetta per carne – legno | KDS 3255
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-19%
Asce da macellaio, trinciacarne
Accetta per carne – legno | KDS 3255
Disponibile su ordinazione
Lunghezza della lama: 220 mm
Lunghezza totale: 500 mm
Peso: 2100 g
SKU: 3255
226,29 € ~~279,16 €~~ 185,48 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Spazzola per legno | 19×6,5 cm
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-7%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Spazzola per legno | 19×6,5 cm
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 19 x 6,5 cm
Realizzato in legno e acciaio
SKU: 4328.01
17,00 € ~~18,21 €~~ 13,93 € senza IVA
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Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice elettrica – 15 L | Hendi 282083
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-45%
Insaccatrici per salsicce
Insaccatrice elettrica – 15 L | Hendi 282083
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 450 x 350 x (A) 750 mm
Capacità 15 l = circa 13 kg di carne
Peso: 30 kg
Potenza elettrica: 60 W
Tensione: 230 V
SKU: 282083
556,33 € ~~1.005,60 €~~ 456,01 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice universale – 250 mm | RCAM-250E
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-13%
Affettatrici
Affettatrice universale – 250 mm | RCAM-250E
Disponibile su ordinazione
Affettatrice universale
La lama raggiunge 480 giri/min
Potenza: 150 W
Grande lama da 250 mm j
Affilatore semiautomatico
SKU: 10011406
464,24 € ~~534,02 €~~ 380,52 € senza IVA
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Impastatrici per carne per salsicce
Impastatrice per carne – 18 L | Hendi 282687
-28%
Impastatrici per carne per salsicce
Impastatrice per carne – 18 L | Hendi 282687
Disponibile su ordinazione
Capacità (l): 18 l
Lunghezza in mm: 250
Larghezza in mm: 420
Altezza in mm: 360
Peso in kg: 7.5
SKU: 282687
246,82 € ~~343,06 €~~ 202,31 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x150 mm – in legno | Hendi 505632
-29%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio – 500x400x150 mm – in legno | Hendi 505632
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 500 x 400 x 150 mm
Realizzato in legno di faggio
Senza base
SKU: 505632
192,46 € ~~272,44 €~~ 157,75 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – 420 W – 300 mm – Profi Line | Hendi 210017
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.
-28%
Affettatrici
Affettatrice – 420 W – 300 mm – Profi Line | Hendi 210017
Disponibile su ordinazione
Affettatrice professionale
Realizzato in alluminio anodizzato
Diametro della lama: 300 mm
Potenza: 420 W
Tensione: 230 V
SKU: 210017
804,04 € ~~1.117,18 €~~ 659,05 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice – semiautomatica – 300 mm | GXE-300/R
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-5%
Affettatrici
Affettatrice – semiautomatica – 300 mm | GXE-300/R
Disponibile su ordinazione
Per affettare salumi, insaccati e simili.
Dimensioni: 620 x 480 x 630 mm (LxPxA)
Potenza elettrica: 0, 35 kW/230 V
Trasmissione: a cinghia
Diametro della lama: 300 mm/liscia
SKU: 1056.60
3.495,58 € ~~3.679,50 €~~ 2.865,23 € senza IVA
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Affumicatori
Ganci da macelleria – 4 pz – 90×4 mm | Hendi 513538
-38%
Affumicatori
Ganci da macelleria – 4 pz – 90×4 mm | Hendi 513538
Disponibile su ordinazione
Numero di ganci: 4
In acciaio inox
Dimensioni: 90 x 4 mm
Lavabile in lavastoviglie
SKU: 513538
4,57 € ~~7,42 €~~ 3,75 € senza IVA
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Impastatrici per carne per salsicce
Miscelatore per carne – salsicce – 11 L – vasca ribaltabile | Hendi 282168
-3%
Impastatrici per carne per salsicce
Miscelatore per carne – salsicce – 11 L – vasca ribaltabile | Hendi 282168
Disponibile su ordinazione
Volume utile: 11 l
Azionamento manuale a manovella
Vasca ribaltabile e rimovibile
Rapporto 1:1
Struttura in acciaio inox 18/8
SKU: 282168
250,26 € ~~257,64 €~~ 205,13 € senza IVA
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Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio in faggio – 500 x 500 mm
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-5%
Attrezzature da macelleria, affettatrici
Ceppo da macellaio in faggio – 500 x 500 mm
Disponibile su ordinazione
Dimensioni: 500 x 500 x 240/900 mm
Materiale: legno di faggio
Peso: 55 kg
SKU: 3026.02
1.014,99 € ~~1.068,36 €~~ 831,96 € senza IVA
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Affettatrici
Affettatrice 250 mm – 150 W | RCAM-250
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.
-20%
Affettatrici
Affettatrice 250 mm – 150 W | RCAM-250
Disponibile su ordinazione
Diametro della lama: 250 mm
Velocità: 352 giri/min
Spessore di taglio: 0-12 mm (regolazione continua)
Dimensioni (L x L x A): 63 x 34 x 37 cm
Peso: 15,25 kg
SKU: 10010796
381,90 € ~~476,24 €~~ 313,03 € senza IVA
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Affumicatori
Ganci per affumicatura 110×5 mm – 4 pz | Hendi 513545
-45%
Affumicatori
Ganci per affumicatura 110×5 mm – 4 pz | Hendi 513545
Disponibile su ordinazione
Il set contiene 4 pezzi
Materiale: acciaio inox
Dimensioni (mm): 110 x 5
Peso (kg): 0.16
SKU: 513545
4,54 € ~~8,19 €~~ 3,72 € senza IVA
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Impastatrici per carne per salsicce
Miscelatore per carne – salsicce – 20 L – vasca ribaltabile | Hendi 282281
-13%
Impastatrici per carne per salsicce
Miscelatore per carne – salsicce – 20 L – vasca ribaltabile | Hendi 282281
Disponibile su ordinazione
Volume utile: 20 l
Per circa 13 kg di carne
Azionamento manuale a manovella
Riduttore 3 : 1
Vasca ribaltabile e rimovibile
Struttura in acciaio inox 18/8
SKU: 282281
262,85 € ~~302,39 €~~ 215,45 € senza IVA
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