Friggitrice a induzione 1 x 10 L – 3500 W – 230 V | RCIF-10EB

Friggitrice a induzione 1x10L, 60 – 190 °C | RCIF-10EB

Con la friggitrice a induzione RCIF-10EB di Royal Catering potrete preparare piatti classici con una tecnologia moderna. La tecnologia a induzione vi permette di risparmiare tempo e denaro nella vostra attività e, grazie al tempo di riscaldamento ridotto, al consumo energetico efficiente e al controllo preciso della temperatura, avrete da subito solo clienti soddisfatti. È destinata all’uso professionale in ristorazione. Il recipiente della friggitrice a induzione viene riscaldato direttamente dal campo magnetico. Ciò garantisce un rapido aumento della temperatura, con una perdita di calore minima. In questo modo, alla temperatura desiderata, il grasso può trasformare gli alimenti fritti in prelibatezze croccanti e dorate. Le perdite di temperatura degli alimenti molto freddi vengono così compensate in modo rapido ed efficace. La tecnologia a induzione non è solo più veloce, ma si distingue anche per l’uso più efficiente dell’energia, con un’efficienza del 90 %, un valore superiore fino al 35 % rispetto ai tradizionali apparecchi elettrici. La friggitrice utilizza in modo efficiente elementi riscaldanti da 3500 watt. Ciò consente di ridurre notevolmente i costi dell’energia elettrica. Grazie al preciso controllo della temperatura nell’intervallo 60 – 190 °C, durante la frittura otterrete sempre risultati eccellenti. Tutti i parametri della friggitrice a induzione possono essere impostati sul display LED digitale tramite la funzione touch. La spia indica lo stato attuale (riscaldamento/mantenimento della temperatura). Il termostato integrato mantiene costante il valore della temperatura selezionata. Se nonostante ciò l’olio si riscalda eccessivamente, il fusibile termico garantisce la necessaria sicurezza. Oltre alla temperatura, il timer integrato consente di impostare un tempo compreso tra 0 e 15 minuti. Al termine del tempo impostato viene emesso un segnale acustico. Sebbene la capacità massima del recipiente sia di 10 litri, la quantità massima consigliata di olio per friggere è di 5,5 litri. La quantità minima e massima di olio può essere facilmente controllata tramite le tacche sul serbatoio. Il pratico dispositivo di scarico consente di scaricare l’olio in modo semplice e rapido. Il materiale igienico del serbatoio facilita la pulizia. La friggitrice a induzione dispone di due zone fredde che impediscono ai piccoli residui di cibo di bruciarsi sulle pareti interne della friggitrice e di compromettere il sapore degli alimenti. Il capiente cestello offre spazio sufficiente per gli alimenti e consente di preparare grandi quantità di cibo in tempi molto brevi. Il cestello a maglia fine è dotato di un’impugnatura termoisolante. Per sgocciolare l’olio dagli alimenti fritti, il cestello può essere appeso ai supporti situati sulla friggitrice grazie ai due ganci. La friggitrice è dotata di piedini in gomma antiscivolo, che ne garantiscono la stabilità su tutte le superfici.

• Moderna tecnologia a induzione
• Riscaldamento rapido dell’olio di frittura
• Utilizzo efficiente dell’energia
• Riduzione dei consumi e risparmio sui costi
• Risultati migliori grazie alla regolazione digitale della temperatura
• Timer da 0 a 15 min per una frittura precisa
• 2 zone fredde – impediscono la bruciatura dei residui
• Pratico rubinetto di scarico per una facile pulizia
• Materiale: acciaio nobile
• Capacità del recipiente 10 L (quantità massima di olio 5,5 L)

Nota: La friggitrice è adatta alla frittura di prodotti a base di patate. Non utilizzare per friggere alimenti impanati!!!

Dati tecnici:

Contenuto della confezione:

• Friggitrice a induzione RCIF-10EB
• Cestello per friggere (22 x 18,2 x 14 cm)