Impastatrice – 15 L – 400 V | HTS-15/T

Impastatrice – 15 L – 400 V | HTS-15/T

Impastatrice – 15 L – 400 V | HTS-15/T è destinato all’uso in strutture di ristorazione, panifici, pasticcerie, pizzerie o cucine scolastiche. La macchina con testa ribaltabile e capacità di 15 L / 12 kg è destinata alla preparazione di impasti per pizza, pane, gnocchi, dolci lievitati, baguette e simili. La struttura in acciaio è protetta da una vernice resistente al calore. La vasca, la spirale, il divisore centrale dell’impasto e la griglia di protezione sono a diretto contatto con gli alimenti e realizzati in acciaio inox. Funzionamento possibile con motore monofase o trifase. La macchina viene fornita imballata e fissata con cinghie in un involucro di legno. All’interno dell’imballaggio è incluso il manuale. Semplice comando tramite due pulsanti: verde AVVIO, rosso STOP. La macchina è dotata di 4 ruote con 2 freni, facilitandone la movimentazione.

L’impastatrice non deve essere pulita:

• con acqua in pressione
• con spazzola metallica
• con prodotti contenenti particelle abrasive
• con cloro

Dati tecnici:

• Capacità del pentolino: 15 l
• Diametro della caldaia: 317 mm
• Capacità dell’impasto: 12 kg
• Configurazione: testa ribaltabile – caldaia rimovibile
• 4 ruote, 2 con freno
• Carter protettivo in acciaio inox
• Timer elettronico