Pentola elettrica per cottura con intercapedine circolare | KE-150-O

Pentola elettrica per cottura con intercapedine circolare | KE-150-O

Pentola elettrica per cottura con intercapedine circolare con capacità di 150 l. La serie 900 del produttore Gastrohaal rappresenta un’unità di cottura di base per grandi attività di ristorazione, ristoranti, ospedali, mense aziendali e scolastiche e unità militari. Trova impiego anche in macellerie, salumerie, nella conservazione della frutta e così via. Utilizzo principale per la cottura di zuppe, salse, carne, pasta e pietanze a base di latte senza rischio di bruciature, per stufare pesce, verdure e funghi e per riscaldare pietanze surgelate o semilavorati.

• novità! pentole di cottura con comando digitale
• novità! pentole di cottura con termostato di esercizio per impostare la temperatura di lavorazione degli alimenti mediante trattamento termico
• produzione in serie pentole di cottura da 85 a 300 litri / su richiesta produciamo pentole anche con altre capacità
• il contenuto della pentola viene riscaldato dal vapore generato nel bagnomaria
• vantaggio nella manutenzione, aspetto estetico, struttura massiccia e robusta delle caldaie
• riscaldamento rapido della vasca
• bassi costi di esercizio
• uso e manutenzione semplici
• funzionamento sicuro e silenzioso
• rapida disponibilità dei ricambi, elevato supporto tecnico per vendita e assistenza
• gli apparecchi a gas sono di tipo „A” – non è necessario il camino
• piastra superiore, rivestimento interno ed esterno della vasca e coperchio in materiale AISI 304
• fondo interno delle caldaie circolari in acciaio inox di alta qualità AISI 316L
• i piani superiori e i coperchi delle caldaie sono stampati
• bordi arrotondati senza angoli o sporgenze pericolosi
• riempimento manuale standard dell’intercapedine del duplicatore
• su richiesta, riempimento automatico dell’acqua controllato da un circuito di regolazione
• di serie valvola di scarico da 2”
• accensione e spegnimento controllati dei bruciatori

Dati tecnici: