Set di coltelli da macellaio – PROFI LINE – blu | KDS 2674

Set di coltelli da macellaio – PROFI LINE – blu | KDS 2674

Set di coltelli da macellaio – PROFI LINE – blu | KDS 2674 contiene 5 coltelli da macellaio Profi line con acciaino. I coltelli della linea PROFI LINE sono progettati e testati anche per impieghi gravosi nella produzione industriale e soddisfano gli elevati requisiti igienici odierni. Sono quindi adatti ai professionisti, ma possono essere utilizzati anche nelle cucine domestiche. Le lame sono realizzate in acciaio inox N6MoV con aggiunta di molibdeno e vanadio, che prolunga la durata del filo e consente di ottenere una maggiore durezza (54-56 HRc). Le moderne impugnature ergonomiche riducono l’affaticamento durante il lavoro, garantendo al contempo la massima sicurezza. I coltelli sono lavabili in lavastoviglie. Le dimensioni del set di coltelli da macellaio sono 235 x 35 x 455 mm e il peso totale del KDS 2674 è di 1400 g.

Composizione:

• 2688 Coltello
• 3227 Acciaino piccolo
• 1655.TM Coltello da macellaio disossatore 5
• 1670.TM Coltello da macellaio a punta alta 7
• 1677.TM Coltello da macellaio a punta media 7
• 1680.TM Coltello da macellaio 8
• 2642.TM Coltello da porzionatura 8