Le attrezzature da cottura sono il cuore di ogni cucina professionale: da esse dipendono qualità, velocità e continuità del servizio. Nel nostro assortimento trovi attrezzature da cottura professionali per ristoranti, hotel, mense, scuole, bistrot e catering: dai fornelli e piani cottura, cucine a induzione, brasiere e friggitrici multifunzione, ai bollitori, cuocipasta, cuociriso, fino ai forni a microonde e alle tecnologie sous-vide. Puntiamo su affidabilità, sicurezza d’uso, risparmio energetico e facilità di pulizia, per garantire che la tua attività di ristorazione funzioni senza intoppi anche nei momenti di massimo afflusso. Una buona cucina non dipende dal numero di ricette, ma da attrezzature affidabili su cui puoi contare ogni giorno: scegli le attrezzature da cottura che supportano il tuo team e mantengono alta la qualità di ogni piatto servito.
Attrezzature da cucina
Visualizzazione di 1-30 di 146 risultati
- Sous-vide
Sistema di cottura sottovuoto – GN 2/3 | Hendi 225264
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-44%
Sous-videSistema di cottura sottovuoto – GN 2/3 | Hendi 225264
Solo 1 pezzi disponibili (ordinabile)
- Apparecchio per cuocere alimenti confezionati in sacchetti sottovuoto
- Realizzato esclusivamente in acciaio inox
- Termostato con temperatura regolabile da 35 °C a 90 °C
- Può essere chiuso con un coperchio Gastronorm
SKU: 225264 - Piani cottura a induzione
Piano cottura a induzione da incasso – 3 kW – 230 V | Bartscher 105936S
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-16%
Piani cottura a induzionePiano cottura a induzione da incasso – 3 kW – 230 V | Bartscher 105936S
Solo 1 pezzi disponibili (ordinabile)
- Impostazione del tempo: da 0 a 99 minuti
- Numero di zone di cottura: 2
- Piano cottura anteriore max.: 1300 W
- Piano cottura posteriore max.: 1800 W
- Potenza totale: 3000 W
SKU: 105936S - Cucine e fornelli
Cucina a gas con 5 fuochi, forno elettrico + grill GN 1/1 | Hendi 225707
BESTBestsellerÈ tra i prodotti più venduti in questa categoria — scelta collaudata di centinaia di clienti soddisfatti.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-31%
Cucine e fornelliCucina a gas con 5 fuochi, forno elettrico + grill GN 1/1 | Hendi 225707
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
- dimensioni in mm: 900 x 655 x (A) 850/900
- altezza in mm: 850/900
- larghezza in mm: 900
- potenza del forno convenzionale: 2,9 kW
- potenza dei bruciatori superiori: 14,3 kW
SKU: 225707 - Sous-vide
Circolatore a immersione con pompa per sous vide – 80 L – 2300 W | Hendi 221143
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-27%
- Piani cottura a induzione
Piastra a induzione XL – 3 500 W | Hendi 239698
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-30%
Piani cottura a induzionePiastra a induzione XL – 3 500 W | Hendi 239698
Solo 1 pezzi disponibili (ordinabile)
- Corpo in acciaio inox
- Protezione contro il surriscaldamento, doppio ventilatore
- Adatto per piani cottura a induzione e padelle
- Impostazione della potenza, della temperatura e del tempo tramite pannello touch
SKU: 239698 - Piani cottura a induzione
Piastra a induzione 5000 D – 400V/5000W | Hendi 239322
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-32%
Piani cottura a induzionePiastra a induzione 5000 D – 400V/5000W | Hendi 239322
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
- Adatto per pentole con diametro da 140 mm a 280 mm
- Impostazione digitale della temperatura e del tempo sul display touch
- Dotato di filtro antigrasso di facile pulizia e 2 ventilatori
- Dimensioni: 398 x 515 x (A) 168
- Potenza: 5000 W
SKU: 239322 - Piani cottura a induzione
Piano cottura a induzione – Kitchen Line – 2000 W – nero | Hendi 239391
-37%
Piani cottura a induzionePiano cottura a induzione – Kitchen Line – 2000 W – nero | Hendi 239391
Solo 3 pezzi disponibili (ordinabile)
- Design elegante
- Regolazione della potenza e della temperatura – 11 livelli
- Potenza (ingresso) (W): 2000
- Dotato di protezione elettronica contro il surriscaldamento
SKU: 239391 - Contenitori in plastica per ingredienti, Sous-vide
Contenitore per alimenti – 6 L – trasparente | Gastrokitchen
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-35%
Contenitori in plastica per ingredienti, Sous-videContenitore per alimenti – 6 L – trasparente | Gastrokitchen
Disponibile
- Contenitore trasparente per alimenti con capacità di 6 litri
- Dimensioni 32,5 × 17,5 × 20 cm
- Realizzato in policarbonato (PC) resistente
- Sicuro per il contatto con gli alimenti, adatto alla lavastoviglie
SKU: GK-FC6


















































































































































