Coltello da chef damascato – 20 cm – lama | Gastrokitchen

Coltello da cuoco 20 cm – damasco | Gastrokitchen®

Eccezionalmente affilato coltello con lama da 20 cm dal design giapponese con elementi damascati. La struttura a strati crea l’iconico motivo “damascato” e un’elevata resistenza alla corrosione e all’usura. Grazie al perfetto bilanciamento del full tang e al manico ergonomico in fibra G10, il coltello è confortevole anche durante l’uso quotidiano in una cucina professionale. Fornito in un’elegante confezione regalo, è il dono ideale per chi prende sul serio la cucina.

Panoramica delle caratteristiche principali

• Acciaio stratificato – affilatura estrema e lunga durata del filo, motivo damascato sulla lama
• Lama 20 cm / lunghezza totale 34,3 cm – dimensione universale per carne, verdure ed erbe aromatiche
• Manico G10, tripla rivettatura – resistente all’acqua, al calore e alle sostanze chimiche, antiscivolo
• Bilanciamento perfetto – full tang per tagli precisi e riduzione dell’affaticamento del polso
• Confezione regalo – elegante cofanetto nero e rosso con rivestimento in velluto

Specifiche

• Lunghezza della lama: 20,3 cm
• Lunghezza totale: 34,3 cm
• Materiale del manico: laminato G10 (nero)
• Peso del coltello: 280 g
• Peso della confezione: 450 g
• Confezione: lussuosa scatola regalo

Consigli per la manutenzione

• Dopo l’uso, sciacquare delicatamente la lama, asciugarla e riporla nella custodia.
• Per ravvivare regolarmente il filo utilizzare un acciaino 6000 a grana ultrafine.
• Non lavare il coltello in lavastoviglie.