Padella per friggere a gas – vasca in ghisa | PP-980 C
- padelle basculanti per friggere di alta qualitĂ e grande capacitĂ , adatte a mense scolastiche, ristoranti e altri esercizi di ristorazione
- Le padelle basculanti per friggere sono destinate alla cottura degli alimenti mediante frittura in olio o stufatura in acqua
- il modello indicato presenta una vasca di cottura in materiale di ghisa
- Facile utilizzo per i cuochi grazie alla ruota girevole situata sul lato destro dell’apparecchio
- La vasca di cottura puĂČ essere facilmente coperta con un coperchio
- le padelle a gas per friggere sono dotate di elementi riscaldanti posizionati sotto la vasca di cottura
- Grazie ai piedini regolabili, la padella puĂČ essere messa in piano anche su pavimenti irregolari
Dati tecnici:
| dimensioni esterne | 900 x 900 x 900 mm |
|---|---|
| capacitĂ | 80 l |
| dimensioni del recipiente di cottura | 800 x 600 x 192 mm |
| fondo della vasca in ghisa | sĂŹ |
| peso | 150 kg |
| ribaltamento manuale | sĂŹ |
| batteria per acqua fredda | sĂŹ |
| consumo di gas | 1,84 mÂł/h |
| potenza termica in modalitĂ economica | 7,5 kW |
| intervallo di temperatura | 50-300 °C |
| attacco del gas | 3/4 “ |
































































































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