Bagnomaria, 30 l, 5x GN 1/2 | RCBM-5

La pratica vasca con cinque contenitori GN 1/2 e coperchio di Royal Catering è ideale per bar, ristoranti, buffet, mense, aziende di catering e molto altro. L’apparecchio funziona secondo il principio del bagnomaria e riscalda efficacemente mantenendo caldi piatti e snack serviti agli ospiti, ad esempio durante eventi a buffet. Il prodotto consente inoltre di utilizzare altre configurazioni di contenitori GN, ad esempio 2 x 1/1 GN + 1/2 GN, 6 x 1/3 GN + 1/2 GN ecc.

Descrizione del prodotto:

• È stato progettato per l’uso professionale nel settore della ristorazione. Si distingue per l’elevata capacità, la funzionalità e i materiali di qualità.
• La praticità del modello RCBM-5 deriva dai cinque contenitori GN 1/2, ciascuno con una capacità di 6 l. Complessivamente possono contenere fino a 30 litri di diverse pietanze e specialità, che possono essere riscaldate contemporaneamente. Le caratteristiche sopra descritte riducono inoltre notevolmente la frequenza di rifornimento delle stoviglie. Un vantaggio particolarmente utile in presenza di molti ospiti.
• L’efficienza del riscaldatore Royal Catering è garantita da un elemento riscaldante con potenza di 2200 W. Raggiunge rapidamente una temperatura compresa tra 30 e 85 °C, mentre la manutenzione è affidata a un moderno termostato automatico. Il risultato è un consumo energetico ottimale, senza esporre l’utente a elevati costi di esercizio.
• Non vi è alcun rischio che gli alimenti riscaldati nella vasca RCBM-5 si brucino, poiché l’apparecchio utilizza completamente il cosiddetto bagnomaria. L’acqua tra i contenitori e la vasca viene riscaldata. Le pareti opportunamente sottili dei contenitori garantiscono uno scambio termico efficace e intenso, assicurando una temperatura ottimale degli alimenti.
• Il display che mostra lo stato attuale della temperatura di esercizio consente di controllare l’apparecchio Royal Catering. Il riscaldatore è inoltre dotato di 3 spie che permettono di riconoscerne lo stato attuale. La spia verde indica che l’apparecchio è collegato all’alimentazione. Spia arancione: l’apparecchio riscalda l’acqua. Spia rossa: si accende quando nella vasca non c’è acqua a sufficienza.
• La pulizia e la manutenzione semplici della vasca sono garantite dall’acciaio inox di alta qualità con cui è realizzata. Questo materiale è resistente alla corrosione, ai danni meccanici e allo sporco persistente. Inoltre, non reagisce con gli alimenti. I contenitori possono essere rimossi facilmente, ad esempio per lavarli in lavastoviglie. Un ulteriore vantaggio è il rubinetto di scarico, attraverso il quale è possibile svuotare il serbatoio dell’acqua.
• Il coperchio in vetro garantisce la sicurezza delle stoviglie e degli snack riscaldati nel modello RCBM-5. In questo modo gli alimenti sono sempre protetti da sporco e contaminazione, restando visibili ai clienti. Anche le coperture appositamente progettate proteggono dalle particelle di polvere trasportate dall’aria. Inoltre mantengono caldi gli alimenti.
• La stabilità del riscaldatore Royal Catering è garantita da quattro piedini ben distribuiti. Consentono di distribuire uniformemente il peso dell’intera struttura, che aderisce saldamente alla superficie.

Dati tecnici: