Coltello per disossare Supra, 140 mm, Ambrogio Sanelli | S307.014

Coltello per disossare Supra, 140 mm, Ambrogio Sanelli | S307.014

I coltelli Ambrogio Sanelli della serie Supra sono destinati a cuochi professionisti e macellai.

Descrizione del prodotto:

• Lame realizzate in acciaio inox NITRO-B di alta qualità, in cui l’aggiunta di particelle di azoto migliora notevolmente le proprietà anticorrosione e la durezza finale dopo il trattamento termico
• Impugnature ergonomiche in plastica resistente SEBS: flessibili, resistenti agli agenti atmosferici, all’ozono e ai raggi UV
• Sono sterilizzabili e altamente resistenti agli urti e alla corrosione
• Non lavabile in lavastoviglie.
• Durezza 56-58 HRC

Parametri:

• Lunghezza del manico: 132 mm
• Dimensioni: 280 x 32 x 20 mm
• Lunghezza della lama: 140 mm
• Spessore: 3 mm