Afinox è un marchio italiano con una lunga tradizione nella produzione di attrezzature professionali per la refrigerazione e la surgelazione dedicate al settore Ho.Re.Ca. I prodotti Afinox sono presenti nelle cucine dei migliori ristoranti, hotel, pasticcerie e servizi catering in tutta Europa, grazie all’affidabilità, all’efficienza energetica e al design italiano curato nei minimi dettagli. Nel catalogo trovi abbattitori di temperatura di livello professionale, celle di lievitazione e tavoli refrigerati progettati per ogni tipo di attività.

Il brand Afinox è specializzato in tecnologie dove la precisione della temperatura è fondamentale per la qualità del risultato. La gamma comprende abbattitori e surgelatori, celle di lievitazione professionali, vetrine refrigerate, armadi freezer e tavoli refrigerati – ogni prodotto pensato per le esigenze delle cucine professionali più esigenti.

Gli abbattitori Afinox sono ideali per le attività dove il raffreddamento e la surgelazione rapida sono essenziali per mantenere la qualità e la sicurezza alimentare. I modelli con capacità da 5 a 10 teglie GN 1/1, dotati di display touch e gestione intelligente dei cicli, permettono di impostare con precisione ogni fase – dal raffreddamento delicato di dessert fino alla surgelazione veloce di carne.

Le celle di lievitazione Afinox della linea Mekano PRO sono la soluzione professionale per panifici, pasticcerie e pizzerie, dove la fermentazione controllata incide direttamente su gusto e struttura del prodotto. I modelli Mekano PRO 700 TN e 900 TN, con capacità rispettivamente di 18 e 36 teglie, offrono un controllo preciso di temperatura e umidità durante tutto il processo di lievitazione.

Tutte le attrezzature Afinox rispettano le rigorose normative europee in materia di sicurezza alimentare ed efficienza energetica. La struttura in acciaio inox, i gruppi frigoriferi robusti e i comandi intuitivi rendono Afinox un investimento duraturo per ogni attività professionale del settore foodservice.

Su Gastrocucina.it trovi una selezione di prodotti Afinox, inclusi abbattitori di temperatura e celle di lievitazione professionali. I prodotti sono disponibili su richiesta con consegna diretta dal produttore – la soluzione ideale per ristoranti, hotel, panifici e pasticcerie.