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Attrezzature per macelleria
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- Macchine per intenerire la carne - Tenderizzatori
Inteneritore elettrico – tenderizzatore – 0,35 kW | Bartscher A370254
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-14%
- Pellicola alimentare estensibile – stretch
Pellicola alimentare (PVC) 8µm 29cm x 300m confezionata singolarmente [1 pz]
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-5%![Pellicola alimentare (PVC) 8µm 29cm x 300m confezionata singolarmente [1 pz]](https://gastrocucina.it/wp-content/uploads/2023/08/90810-250x250.jpg)
Pellicola alimentare estensibile – stretchPellicola alimentare (PVC) 8µm 29cm x 300m confezionata singolarmente [1 pz]
Disponibile su ordinazione
- Per confezionare verdura, pane e simili.
- Resistenza termica: da -40 °C a 100 °C
- Spessore della pellicola: 8 µm
- Dimensioni: 29cm x 300m
- Materiale: polivinilcloruro
SKU: W90810 - Celle di stagionatura per carne
Frigorifero per frollatura della carne – 63 L | Bartscher 700840
PROSerie PROFESSIONALELinea professionale per l'esercizio gastronomico esigente — massime prestazioni, durata e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-5%
- Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciutto
Spago da cucina per arrosti – 10 dkg
SALELiquidazione delle scorteLiquidazione delle scorte — prezzo vantaggioso sugli ultimi pezzi.NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-22%
Legatura di salsicce, carne, Stampi per prosciuttoSpago da cucina per arrosti – 10 dkg
Esaurito
- Indicato per legare carne, salumi, pesce e formaggi
- Ideale per la cottura al forno o l’affumicatura
- Realizzato in un materiale che non lascia fibre sulla superficie degli alimenti
- Peso della bobina: 10 dkg
SKU: POW2188 - Impastatrici per carne per salsicce
Miscelatore per carne in acciaio inox – salsicce – 5 kg | Gastrokitchen
NEWNovitàNovità nella nostra offerta — sii tra i primi a provarla.-44%
Impastatrici per carne per salsicceMiscelatore per carne in acciaio inox – salsicce – 5 kg | Gastrokitchen
Esaurito
- Impastatrice manuale per carne in acciaio inox con capacità di 5 kg
- Realizzata in acciaio inox resistente e igienico
- Manovella girevole per una miscelazione uniforme degli ingredienti
- Adatta per la produzione domestica e professionale di salsicce
SKU: GK-MMK5
![Foglio di carta (FSC Mix) antiunto 18,7 x 25 cm `1/16` [2000 pz]](https://gastrocucina.it/wp-content/uploads/2023/08/90018-250x250.jpg)
![Ciotola di carta ovale kraft antiunto 17,5 x 10,5 x 3 cm [250 pz]](https://gastrocucina.it/wp-content/uploads/2023/08/48203-250x250.jpg)
![Ciotola quadrata in carta antiunto kraft 23 x 15 x 2 cm [100 pz]](https://gastrocucina.it/wp-content/uploads/2023/08/48215-250x250.jpg)
![Foglio di carta (FSC Mix) antiunto 37,5 x 50 cm `1/4` [1000 pz]](https://gastrocucina.it/wp-content/uploads/2023/08/90037-250x250.jpg)
